NY42206 哥倫比亞 格雷拉精選 卡杜拉、塔比 精品咖啡生豆
此批精選咖啡是由哥倫比亞最南部的省份—娜玲瓏(Nariño)的格雷拉(Galeras)火山周圍農村地區的小農所生產。該地區的咖啡種植者以生產哥倫比亞最好的水洗咖啡而聞名，此批咖啡收購來自該地區不同協會大約 200 名小農的咖啡，集結而成最具娜玲瓏產區特色的經典風味呈現給您。
格雷拉精選以最傳統的水洗處理方式後製而成，果實進入處理站後，經過挑選、清洗，再進入 20-25 小時的發酵，使果膠層能夠與豆殼分離。接著以清水洗淨殘留的雜質，放入恆溫控制的乾燥機中均勻地乾燥，待其水分降到理想程度。
＊ 咖啡生豆入倉後，取樣350克做各種物性分析，可能因檢測手法、環境因素而有所誤差，僅供烘豆師們參考。
水活性 0.59
密度 928
含水率 10.1
